专访酒立方连锁运营总监李崇俊
【商虎 讯】受“塑化剂”、“禁酒令”等因素的影响，2012年整个酒行业遭遇凛冬，特别是一线高端品牌更是遇到前所未有的困境。在众品牌裹足不前的环境下，拥有做中国第一酒连锁企业雄心的酒立方连锁却在这个“冬天”昂首阔步，开拓市场。酒立方连锁逆境发展有什么秘诀?为此，我们采访了酒立方连锁的运营总监李崇俊。
逆境产生危机，危机同样也带来机遇!李崇俊接受采访时表示，虽然酒立方连锁也受到整体行业经济的影响，直营店单品的销售与2011年相比有所下降。但是，酒立方连锁及时调整销售结构，优化产品结构和采购渠道，整合上下游资源，提升团队素质以及品牌形象使得酒立方连锁酒业呈温和向上发展。
缔造传奇 体验式购物立足市场
酒立方全国连锁定位于中高端市场的规模性专营酒类产品连锁机构，成立以来，发展迅猛，销售网络遍布全国各地。在原来基础上，2012年酒立方连锁新开拓五六十家的加盟店和直营店，还成立了昆明分公司和成都分公司。到目前为止，公司已发展超过一百家的直营店和加盟店。
在整体酒行业不景气的环境中，酒立方连锁以自己独特的开拓市场方式，缔造传奇，彰显独特的风采。李崇俊告诉记者，酒立方连锁开拓市场首先是修炼好内功，打造具有核心竞争力的连锁模式;充分利用商会的平台，紧紧抓住商会的资源，在全国的商会里面开拓自己的合作伙伴;进行线上线下的招商推广，借助于类似于商虎中国等在电子商务领域当中做得比较突出的领头羊合作以及分公司、加盟店、平面媒体合作推广酒立方。此外，酒立方还选择在行业内比较有影响力的招商外包机构与其进行招商合作，进一步推广酒立方连锁。
值得一提的是酒立方连锁在打造加盟连锁模式中着重强调“体验式购物”的概念。每家直营店或连锁加盟店，场所规模大，价格低，酒类品牌品种多，购物环境优质，打造专业团队与消费者进行交流，把品牌文化、产地文化等各方面的文化融入到购物体验中，致力于提高消费者在购物当中的精神享受和体验。而且，“体验式购物”的概念也顺应了市场对专业化、规模化、模式化、体验化的要求，有助于引领酒品“沃尔玛”的消费观念，以“体验式购物”为差异化，抢占消费者心智，建立终端自有品牌，树立市场成功的典范和标杆。
注重细节 树立品牌形象
“一个企业开始都是很单纯、很简单的销售关系，但发展到一定程度以后就开始卖自己的品牌。品牌是一个企业发展的关键因素，好的品牌可以让企业有一个正面的形象!”李崇俊说，一直以来，酒立方都致力于打造全国酒业连锁第一品牌，在全国的酒行业中具有相当的知名度和美誉度。据李崇俊介绍，每年春秋糖酒会，酒立方都会去参展，通过展会向全国的酒行业推广酒立方的品牌。
正所谓“细节决定成败”，酒立方连锁在品牌塑造的过程中非常注重细节，严格地把控采购渠道，采取统一采购、统一配送的方式，所有的加盟店合作伙伴都没有采购权，同时还在每一箱每一瓶就都配有酒立方特有的激光防伪标，以此控制风险，严把质量关，塑造酒立方的品牌形象。据悉，酒立方自成立以来，从来没有一起因为假酒而投诉的案例，有的只是对酒立方产品多、质量好等方面的认可。
开展公益 做良心酒事业
如今“责任”已成为了企业的“口头禅”，责任对于酒立方来说有着两方面的意义。“一方面，有责任有良心的企业才能走得更远;另一方面企业发展到一定的规模以后必须承担一定的社会责任”酒立方一方面注重细节，严把质量关，做到有责任有良心，另一方面勇于承担自己的责任和使命，积极投身社会公益事业!
据了解，年前酒立方连锁与南安新四军研究会合作举办慰问南安新四军老战士的活动。同时自2012年12月底，酒立方连锁与海西公益联盟启动“新年心享”公益行动，旨在为了农村贫困老人和孩子送温暖献爱心，为弱势群体营造一个欢乐幸福的新年。公益行动启动以来，得到社会各界的关注和大力支持，酒立方连锁也希望有更多的人参与到我们的公益行动中来，共同为公益事业奉献一份力量，传递爱心帮助这些贫困老人和孩子，给他们带去一份温暖。
展望2013 中国酒连锁第一品牌
2012年酒立方连锁在整体不是很乐观的专业市场环境中并没有停止前进的脚步，而步入2013年的酒立方连锁将何去何从呢?李崇俊表示，2013年酒立方连锁将进一步整合资源，完善布局。“扎根海西，深耕福建，放眼全国”是酒立方连锁的发展愿景，
据介绍，2013年酒立方将在八闽打底的每一个地级市以及大泉州的每一个县级市场都设立加盟店或直店，在省内进一步打响酒立方的品牌。同时，在去年成都、昆明设立分公司的基础上，酒立方今年也将在华中、华东以及华北地区进一步拓展完善全国的布局。此外，酒立方还将增加新颖的、便捷的商业合作模式，采取与合作伙伴合作开发单品，把区域招商的代理权外包出去以及股份制改革等措施，使酒立方实现新一轮的市场拓展。
“每一个行业发展都有周期性。”李崇俊告诉记者，基于这一点的考虑，我们将开启更多渠道的合作空间，与电子商务结合，发展全方位立体式发展模式。进一步加大在电子商务方面的投入，新的一年酒立方连锁将会进一步加大与商虎中国的合作，提升酒立方连锁在电子商务领域的影响力。
（编辑 梅子）