葡萄酒的种类多不胜数，不同的葡萄酒，质量差异很大，特别是国内一些葡萄酒。我们作为消费者，要想真正买到物美价廉的葡萄酒，首先就要学会品鉴葡萄酒，而如何品鉴葡萄酒呢？下面，我将从以下几个方面介绍最简单的鉴别方法：


观察葡萄酒的色泽一般来说，与新葡萄酒相比，陈葡萄酒的颜色要深，而颜色越深，说明酒龄越长，酒色越稠重，从而色泽也越美。以成品颜色来说，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。


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闻葡萄酒的香味大部分酒，存放时间越长，它的刺激感就会越弱，葡萄酒也不例外。通常来说，陈酒闻香非但一点都不刺鼻，而且酒香也纯净，安静，酒香越静，酒龄越久；相反，一般的新酒却冲鼻、刺激，使闻香不够愉悦。