炎炎夏日是吃货们四处觅食的良好时机，火锅？烧烤？还是来盘大闸蟹吧，一定要阳澄湖大闸蟹，瞧，这名声早已宣扬海内外了。
作为一名专业的吃货，当然要讲究个吃法。阳澄湖大闸蟹的吃法则包括文吃和武吃，所谓武吃，就是拿着螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那种平民吃法，文吃则是用工具精心地挖出蟹壳、蟹腿、蟹钳每一处细小的蟹肉，吃完之后把空的蟹壳蟹脚拼起来，还像一只完整的大闸蟹那样。不过，这样吃一只螃蟹少说也要一个多小时吧，也只能提升到蟹文化的高度了，与我等追求大口喝酒大口吃肉的感受是完全不同的。
阳澄湖大闸蟹肉汁肥美滑腻，还具有极高的药用价值，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。
这等好东西，当然要与亲朋好友共同分享，作为一份好礼送出也不失为一种心意，选择礼道和，今天上阳澄湖大闸蟹。