民以食为天，玩以乐为先，而将美食与娱乐相融合是当今旅游业、饮食业及传统文化创新发展的一个新趋势。为此，9月18日至10月7日，中国烹饪协会和北京国有文化资产监督管理办公室联合主办，北京市石景山区政府支持，北京世展潮文化传播有限公司与石景山游乐园执行承办，将在石景山游乐园组织一场别开生面的美食文化嘉年华活动。
届时，将会有380个展位为您提供中外特色美食，八大菜系各有千秋的制作流程，地方特色风味小吃的别有洞天，外国餐饮文化的大开眼界……更多想到与想不到的视觉震撼与味蕾碰撞尽在北京美食文化嘉年华。
一二三四玩转北京美食文化嘉年华
一个论坛 为大众化餐饮发展指点迷津
在美食文化嘉年华活动期间，将在石景山游乐园CRD剧场举办由中国烹饪协会主办的“中国大众化餐饮文化发展论坛”，分析大众化餐饮发展现状、遇到的瓶颈以及今后发展方向，为大众化餐饮企业指点迷津。同时，在石景山游乐园办公室三楼会议室举办社区餐饮工作论坛，石景山游乐园西园阳光草坪咖啡区举办青春时尚美食论坛。关注不同群体对美食的不同要求，真正做到“以食为天”。
两个展示 美食与厨具相得益彰
活动期间，美食文化广场将为您呈现数之不尽的中外各国美食、中国八大菜系、各种地方特色小吃等等。美厨时尚广场为您呈现精美特色厨具、小型食品加工器械等，让美食吃起来舒服，看起来也舒服。这样的美食文化嘉年华活动，让您对美食有一个全新的了解，为心爱的他(她)呈现别致的美食吧。
三个表演 不只是美食，也是娱乐的狂欢盛宴
摇滚音乐周，引爆你的听觉神经。9月18日到22日，10月1日到7日，将会有15支著名摇滚乐队入驻石景山游乐园，为2013北京首届美食文化嘉年华助阵演唱。还将会有神秘韩国青春偶像明星登台演出，外国风情歌舞表演也将让你眼前一亮。同时，食品企业的文化表演也将会让您对美食有一个全新的看法。
彩车巡游，增加节庆氛围。活动期间，将会有10个大型餐饮、食品企业扎花车在石景山游乐园内外巡游，增加节庆氛围。
书画展示，领略中华文化之博大精深。9月18日下午13:00-16:00，著名书画家朱称俊、张仁强现场挥毫泼墨。9月19日展示内画名人李士通作品。9月20日上午著名书画家杨世勇、艾明福现场挥毫泼墨。9月21日-10月7日，著名书画家现场书演，展销作品。
四个互动 美食与娱乐的狂欢盛宴
活动期间，将提供1000平米的外拍区，由全球最大的摄影专业网站《色影无忌网》组织的1000名摄影会员现场拍照，上传网站，并组织摄影大赛，优秀作品还将会有奖品奉上。在展销区，将会上演美食现场烹饪，游客参与食品烹饪制作等互动体验，40个旅游食品展销区与58个成品食品展销区为您呈现不同地域的美食。可爱的卡通人物为游人提供甜点以及饮料服务，还可以与他们拍照留念。还会有艾尔豪斯气模制造有限公司入场建造儿童气模玩区，26个展位500平米的区域为孩子提供各种特色玩具。
“火龙果音乐周”为2013北京美食文化嘉年华活动助阵开唱
9月18日，将会有15支国内著名摇滚乐队入驻石景山游乐园，正式拉开“火龙果音乐周”的帷幕，为2013北京美食文化嘉年华活动助阵演唱。
在2013首届北京美食文化嘉年华活动期间，火龙果音乐周将持续两周，届时15支国内著名摇滚乐队在中秋(9月18日-22日)和国庆期间(10月1 日-7日)轮番演出，每晚18:30-22:00(9月18日自中午12:00开始，10月7日暂定为下午)，激发青春的热情，震撼你久未触动的心灵，引爆你的听觉神经。
在2013北京首届美食文化嘉年华活动期间，音乐的狂欢，歌舞的绚烂，再加上各种美食触动你的味蕾，这将会是一场集视觉、听觉、味觉于一体的狂欢盛宴。
组委会办公室招商招展部
地址：北京海淀区牡丹园创业楼219室(P.C. 100191)
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韩雪13242882233 贾强13701024185
E-mail: Globexpo@126.com
开户名称：北京世展潮文化传播有限公司
开户银行(Bank)：华夏银行北三环支行
帐号(Account No.): 10290000000356341
附件：2013北京美食文化嘉年华报名表及日程安排
北京美食文化嘉年华参展报名表
说明Remarks:
1、 日程安排：
报名日期：2013年7月8日-9月15日
布展时间：2013年9月16日-9月17日
活动时间：2013年9月18日-10月7日(含中秋、国庆双节20天)
每日开闭展时间：活动期间每天上午9:00-下午18:00
音乐周活动期间游乐园西区食品展位延至夜间22:00闭展。
撤展时间：2013年10月7日下午19点前全部撤展完毕
2、 展位订购及付款办法：
l 确认：为保证参展企业和展品的品质，展商确认需参展后即向美食文化嘉年华组委会申请(参展报名表)填写、签字后，需将参展所需的证件(营业执照证复印件、餐饮服务许可证服务证、参展服务人员身份证复印件和健康证明复印件)邮寄、传真或扫描电邮北京美食文化嘉年华组委会。
l 认证：遵守美食嘉年华知识产权、展览秩序、安全消防等各项规定。
l 签约：审核通过企业，方可签约参展。
l 付款：签约合同后，参展商需在签约三个工作日之内，将展位费汇入组委会指定银行账户，并将银行汇款底单传真组委会，方可确认参展。
3、 本表可自行印制或网上下载，填报内容一律打印