公元4世纪至15世纪宗教统治欧洲，禁止用水浴，意大利人坚持对温泉水质进行较深入的科学研究，用罗马附近的菲乌吉温泉(订票电话：0371-65652697)水治好了教皇邦尼菲兹八世和著名艺术大师米开朗基罗的结石病，一时传为佳话。公元15世纪意大利人卡博洛波巴的温泉医疗著作《意大利矿泉论》问世，公元16世纪意大利首次开始讲授矿泉学的有关课程，表明意大利人的矿泉医学发展到相当水平。公元1847年德国科学家系统地对矿泉进行化学分析和研究，并成立世界上最早的矿泉分析学校。
温泉的医疗作用
法国人对时尚一直不甘人后。从16世纪起，温泉（http://huadu.hn8868.com/）水受到法国国家和法令保护，各地都纷纷建立了温泉医疗中心。1947年法国政府通过认可温泉医疗的法令，温泉也被视为是治疗慢性病的辅助良方。
中国古代早在《山海经》中就已出现温泉的记载。公元1000年，唐庾在《汤泉记》中探讨了温泉形成的原因。
1400多年前，北魏时期地理学家郦道元撰写了《水经注》记载31处温泉。他按温度的不同，从低温到高温将温泉分5个等级，依次为“暖”、“热”、“炎热特甚”、“炎热倍甚”和“炎热奇毒”。如“炎热特甚”的温泉，可以将鸡、猪等动物的毛去掉；“炎热倍甚”能把人的足部烫烂；“炎热奇毒”泉水可以将稻米煮熟。书中还对各个温泉的特点、矿物质、生物等情况进行了比较详细的叙述，如有的温泉有硫磺气，有的有盐气，有的有鱼等。《水经注》多次提到温泉可以“治百病”，如“鲁山皇女汤，可以熟米，饮之愈百病”，这表明当时人们对温泉的医疗价值已有了一定的认识。
温泉的医疗作用
明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中，则把温泉（http://huadu.hn8868.com/）直接划归为药引之一，写下温泉功效有：“温泉主治诸风湿、盘骨挛缩及肌皮顽疥，手足不遂……”书中详尽记载了庐山温泉的性质、作用、治疗方法、适应症及效果，对其疗效、泉质提出了精辟的见解和科学的论断。其文曰：“庐山温泉四孔，可以熟鸡蛋。……患有疥癣、风癞、杨梅疮者，饱食入池，久浴后出汗以旬日自愈也。”此外，李时珍在《本草纲目》中将我国的矿泉分为热泉、冷泉、甘泉、酸泉和苦泉，是我国最早的温泉分类学者之一。
现代科学研究证明，温泉水是由大气降水渗入地壳断层深处，与地下热岩浆接触后经过几十年的演变、渗透，最终转移到地表而形成的。由于各地岩浆的不同，温泉水含有的有机成份亦不同，因此其功效也有所不同。
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