重庆华亮餐饮管理有限公司组建成立于2009年，是一家集食品研发、加工生产、物流配送、品牌运营为一体的专业餐饮管理公司，在传统特色小吃方面颇有建树。公司自成立以来，一直本着“敬业修身、锲而不舍、全员参与、共创卓越”的企业精神，不断苦练内功，完善自我，赢得了同行业的尊重和消费者的喜爱。
重庆华亮餐饮管理有限公司在传统中餐和传统特色小吃方面颇有建树，目前公司旗下主要经营有《华亮小师傅》酸辣粉、《百年老扣碗》、《禾堂》、《山城丰味》四大品牌，在重庆市区解放碑商圈、江北商圈、沙坪坝商圈、杨家坪商圈均有实体店和美食街。公司自成立以来，一直本着“敬业修身、锲而不舍、全员参与、共创卓越”的企业精神，不断苦练内功，完善自我，赢得了同行业的尊重和消费者的喜爱。
目前，华亮小师傅已启动全国加盟，统一形象包装、统一培训、统一技术及现场支持、统一加工配送。欢迎全天下仁人志士共襄盛举、共创辉煌。
华亮小师傅酸辣粉秉承了传统酸辣粉选材、制粉、调料制作、红油熬制、汤料熬制的精髓，结合现代工业企业管理的流程控制、过程控制、品控技术。在无任何添加剂和无有害工艺的前提下，更健康、更有品质，更符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势。真实再现了传统酸辣粉的口感，绿色、天然、原汁原味，门店现场制粉，更是传统制粉工艺的具体体现。在2012年度，为实施标准化和量化管理，公司投入研发门店标准化管理设备，从根本上解决了传统小吃无法保证每个门店口味一致的瓶颈问题，具有划时代的意义。
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