近日，CCTV《影响力对话》栏目有幸邀请到重庆兴宏农产品开发有限公司董事长方定洪先生做客本栏目。重庆兴宏农产品开发有限公司成立于2012年11月，注册资金1200万元，总资本达6000多万元。是目前重庆地区存栏量最大、品种最全、实力最强的畜牧养殖企业之一。
本期对话嘉宾：方定洪，重庆市涪陵区李渡镇双龙村人，重庆兴宏农产品开发有限公司董事长。受父亲熏陶，初中毕业开始从事种养殖业。“第二届重庆市十大杰出青年农民”、“重庆市农村科技示范户”、“全国农村青年创业致富带头人”、“重庆市守合同重信用企业”、生态、绿色、健康食品——“兴宏牛肉”的创始人。
重庆兴宏农业（集团）公司，开始做园林景观绿化，起步于1996年，在规划、设计和施工方面做过大量的优质工程，发展到固定资产2400万元，员工300余人。
公司董事长方定洪2005年3月去武陵山考察项目，亲眼目睹当地农户养殖黄牛，并且亲口品尝传统放养的牛肉，灵感为鲜香的美味所触动，于是萌生养殖肉牛的意念。
方定洪明白，牛肉是碱性食物，富含蛋白质和营养素，简单说，多吃牛肉，会软化血管，防癌。可是，目前市场上的牛肉有诸多“不安全”因素：添加瘦肉精、激素，使有害的残留物或转基因通过牛肉传播给人；市场上的牛肉，多有屠宰前注水，使其肉质破坏，细胞破坏，给人安全带来隐患。方定洪经过周密思索和反复研讨，决定发展肉牛产业，理念极其简单，做“好的”，做“真的”，定能成功。
公司有过资金的困扰，有过人力的烦心，有过政策的茫然，有过市场的起伏，曲曲折折，反反复复。
2011年，国家食品安全法规出台，让公司明确了方向，坚定了信心。公司决定，要做就做好，什么都得高标准。于是，聘请最好的技术顾问，修建最好的基础设施，引进最好的肉牛品种，购买最好的生产线……
2013年，公司产品销售网初步形成，专卖加直销日趋成熟，高质量、受欢迎、最放心的产品直奔重庆、四川、贵州、湖南、北京……
“兴宏牛肉”，已经成为中国第一家可追溯牛肉食品品牌。
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