冬日渐深，气温降低，欢乐与幸福却在渐渐升温。从感恩节、圣诞节到新年，年末总是被各样节日所围绕，将一年的所有收获与欢乐累积，也将团聚与欣喜释放。
（配图：Harbor House美式风格节日餐厅装扮）
5道美式风味 欢享你的家宴
Harbor House根据美国传统家庭风俗，精选五道具有特色的美式家常菜，希望通过美食传达我们对生活的感恩与希望。Harbor House美食顾问谈道，越来越多的客人将节日聚餐由餐厅酒店移入了家中，用简单的食材，亲手烹饪，似乎更能体现主人的心意，也更有节日的味道。
在这五道菜中，有美国本土菜品，也有源于其他地区，却在美国大受欢迎的美味。这样的选择更贴近美式休闲生活，也适用于每逢佳节人们团聚而来的心情。
异域前菜 让你的餐桌升温
（配图：Harbor House意大利蔬菜汤，番茄莎莎配香烤面包）
在冬日，没有什么能比一道暖汤更迅速温暖人心。意大利蔬菜汤，酸中带甜的口感犹如汲取了阳光味道，很适合作为冬日家宴的开胃汤。制作需先将洋葱、西芹和番茄放入汤锅中进行翻炒。All-Clad D5锅具是将五层金属材料永久复合在一起，比传统不锈钢锅具拥有更均匀的导热性能，切实消除局部热点，以便让蔬菜的味道能够更好地散发融合。这道菜用料简单，却需要主人的精心温炖，朴实而温暖。
在美式风味中，富有拉丁韵味的番茄莎莎本是墨西哥人的家常菜。伴随大量墨西哥移民，番茄莎莎逐渐成为了美国家庭中一道常见的异国风味。番茄莎莎的另一特点就是适合与各式面包搭配。在这里，Harbor House建议选择健康的杂粮欧包。味道丰满的番茄莎莎与天然质朴的杂粮欧包，无论是色泽还是味道，都是前菜的绝佳之选。
传统主食甜品 让欢乐在餐桌汇集
（配图：Harbor House慢烤整鸡配烤土豆、手指胡萝卜，什锦蔬菜意面沙拉）
在主餐的选择上，Harbor House美食顾问推荐以慢烤整鸡配烤土豆、手指胡萝卜为主，配以什锦蔬菜意面沙拉。半融化状态的洋葱，烤香四溢的土豆和胡萝卜，当然还有外焦里嫩的烤鸡，当主人端着这一盘节日大餐走向餐桌，足以让所有人垂涎三尺。而足够分量的蔬菜，以及清新爽口的风味，让您的健康饮食不会被节日的饕餮而打断。
（配图：Harbor House蔓越莓苹果塔）
在甜点选择中，蔓越莓苹果塔可以说是十分具有节日气息的小食。除了苹果馅料带来的酸甜口感之外，最心动的莫过于蔓越莓的加入，诱人的红色吸引着眼球，激发着味蕾。但在烘焙中要注意选择脱模效果较好的模具，以确保蔓越莓苹果塔的完整性。此次选用了号称“脱模王”的USA Pan，厚实耐用，且没有特氟龙涂层，在安全性上非常健康。
相信在饱腹于这一桌美食后，无论是下厨房的主人，还是远道而来的客人都会感受到节日真正的意义。即使没有玉盘珍馐与米其林厨师掌勺，亲手制作寻常美食，就足以让亲朋间的欢乐洋溢，让节日的幸福在餐桌遇见。
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菜品制作详情尽在Harbor House官网——The American Taste或关注微 信“harborhouse1916”，共同品味美妙的American Taste。