近日，具有传奇色彩的嘉宾——深圳永和快餐大王老总王克明做客本栏目。作为钢铁军人退役的他，在90年代初与朋友一起创立了永和大王，后因管理理念不同分道扬镳，自己独自仗剑走天涯，来到了深圳创办了知名品牌永和快餐大王。我们通过节目还了解到永和快餐大王在品牌建设方面的点点滴滴和王总的心路历程。栏目组的工作人员在现场都被他的创业精神和故事所打动，都希望永和快餐大王越办越好。

 

    永和快餐大王成立于1997年5月，是深圳成立最早的24小时服务的中式快餐连锁企业。它以绿色、健康、安全的食品以及在顾客服务上的尽善尽美，成为深圳餐饮名企。如今已发展成六家分店，员工上千人的餐饮集团。永和快餐大王以豆浆、油条、小笼包、肉粽、饭团、永和炒饭、江南团子等名吃饮誉深圳！

   1997年5月，永和快餐大王凤凰店成立，开业场面火爆，店前车水马龙，店内人潮汹涌，座无虚席。从此，永和开始了它长达十六年波澜壮阔的创业历程；同时，“喝永和豆浆，身体更健康”的口号响彻深圳大街小巷，永和倡导的绿色、营养、安全的饮食理念深入人心，豆浆、油条、小笼包、肉粽、永和炒饭等传统小吃登上大雅之堂，成为家喻户晓、人见人爱的传统中式特色食品。 1998年3月，布吉分店诞生。然而，商海沉浮，创业维艰，大规模道路改造工程让新生的布吉店经受着大考验，道路梗阻，客流稀少，布吉分店进入了两年多阵痛期。面对严峻形势，永和人上下一心，众志成城，捱过了最创痛的日子，在2000年迎来了春天。 1998年5月，横岗分店成立，是为第三家分店。横岗店诞生不久即遇上了创业寒冬，市政工程建设对店门前道路改造，造成市场环境极度萧条。但在董事长王克明的坚强领导下，永和人坚毅不屈，在最艰苦的环境下坚持下来。两年后，横岗分店业绩直线上升，营业额几度翻番，如今，已成长为效益最好的分店之一。 1998年10月，加工配送中心成立，承担起为公司各分店加工配送各类成品、半成品的重任。 2004年5月，培训营运中心诞生，这是一所永和人的大学校，它集培训、监督、指导、帮助于一身，担负着为各岗位各层次培育人才的重任，培训范围囊括了产品制作、服务技能、经营管理等。 2006年7月，东湖分店成立。东湖店的发展也同样经历了阵痛，2008年至2010年，深圳地铁五号线太安站建设给它的经营造成了困扰，道路封闭、行走不便，客源大幅减少。面对业务量萎缩，永和人挺起胸膛，大步向前，靠着做大外送市场以填补客源不足，保持经营稳定。2011年始，东湖店获得长足发展，现今已成长为公司第一流分店，成为周围饮食商圈的明珠。 2008年1月，新洲分店成立，成为永和旗下的第五家分店。 2012年4月，皇岗店开张迎客，成为第六家分店。皇岗店的成立意味着永和旗下的又一品牌“日月永和”的诞生，它是由永和酒楼有限公司拥有完全知识产权及品牌商标的分店。
传统快餐，放心永和！

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