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2014-04-08 10:31

瞅准“母亲节”餐饮行业抢占五月市场

      对于商家来说,三月开始陆续进入促销季,而母亲节是上半年中较为重要的一个节日,为了抢占这一市场,各商家更是使用浑身解数进行促销宣传。记者在走访中发现,虽然离母亲节还有一段时间,但是不少餐饮企业已经蠢蠢欲动,开始母亲节档的促销宣传。
      普通群体消费意识提高,对高端消费需求增加,成为主流消费主体。大东方酒店刘经理告诉记者:“由于消费主体的改变,对传统餐饮行业提出了新的发展要求,转型势在必行。”
      多态融合满足消费群体多重需求
      现阶段,消费者对消费场所的要求越来越高,已经不仅仅满足于单纯的服务内容,而是向更高层次的消费体验转变。如此一来,餐饮业传统模式需要改变,多态融合成为发展的新需要。因此,许多高端餐饮企业看准市场的这一需求,将住宿、娱乐等多业态进行结合,使消费者在消费过程中得到多种消费享受。大东方刘经理告诉我们:“如今,消费者的需求比较多,我们就把多种形态整合到一起去。消费者要选择菜系,我们有粤、湘、鲁;消费者要聚会,我们有多功能宴会厅;另外,我们的地址在北京朝阳区东四环小武基桥北200米路东,毗邻北京欢乐谷,游客选择住在这里也十分方便。”
      借力“微信”功能提升品牌认知度
      随着3G、4G时代的相继到来,手机在生活中发挥着越来越重要的作用。“微信”成为人际交往和寻找生活信息的重要渠道。记者在刘经理的指导下对“大东方温泉酒店”的微信进行了关注,上面关于酒店的信息、优惠活动、幸运抽奖等内容相当全面,甚至为消费者贴心的设置了一键导航服务。与传统的广告宣传不同,“微信”宣传摆脱了受众群体的局限性,而随时更新的动态也使消费者更直观更迅速的了解消费信息。“我们正通过微信宣传‘浓情五月,感恩母爱’活动,就是带父母就餐即赠送龙虾一位,现在已经有很多朋友慕名而来了。”刘经理高兴的告诉记者。
      据悉,随着母亲节的日益临近,商家打折促销的战争即将展开,而餐饮行业促销之战也逐渐白热化。以感恩为名,带上父母,去体验一次高端消费未尝不是一种非常明智的选择。
  
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