仲利国际租赁辜仲立总裁对于烹饪一直有浓厚的兴趣，认为美食能够充分传达料理人的心意，而他的快乐是来自大家品尝完脸上露出满足的笑容，从私房拿手料理「红酒炖牛尾」进而与唐文浚行政总主厨共同研发出「总裁牛肉面」，其中反复调整食材不下百次，透露出总裁对于料理的坚持。
「总裁牛肉面」，成了媒体镁光灯的焦点，闻香而来的饕客更是络驿不绝。成旅宴会广场的招牌总裁牛肉面，不论在外带、订购及现场人气指数皆破表。
东森电视台、非凡电视台采访辜仲立总裁
在牛肉面摆盘上总裁相当讲究
媒体春酒结束后，在辜总裁加持下，「总裁牛肉面」成了媒体关注的焦点，闻香而来的饕客更是络驿不绝，现今加卖冷冻包后，不论是在饭店、外带及冷冻包，人气指数破表速度皆相当惊人。
成旅观光饭店推出之「总裁牛肉