本期对话嘉宾：赵建华，系山西省平陆县常乐镇洪阳村人。1980年毕业于常乐中学。1981年参加人民解放军。1985年部队复员后，回乡务农，担任洪阳村居民组长9年。带领本村群众大力种植经济林，井灌水利配套，促进当地经济发展。1997年始致力于当地经济资源红枣业的发展。2007年成立桦阳食品有限公司，潜心研究红枣等食品保鲜，2013年在有关专家和科研院校的技术支持下，取得了红枣保鲜专利。2014年大力拓展市场发展，获得运城市农业产业化龙头企业。
桦阳食品公司现主打产品为鲜蒸枣，其核心技术是本公司申请的国家专利，是目前国内国外食品加工最先进的技术之一。其产品为国内国外企业所认可，在市场上颇受欢迎。年产鲜蒸枣食品5000余吨，远销山东、江西、浙江、北京、上海、沈阳、香港等地，保质期可达18个月，口感新鲜如初，在全国大型食品订货会上成为热手。董事长赵建华先生自愿为当地种植万亩枣林，为解决当地的就业问题做出了极大的贡献。未来桦阳食品有限公司也将进一步的拓宽发展的道路，在保证本身产品质量的前提下争取将虞山红“鲜蒸枣”打入全国的市场。