随着暑运如期而至，为保障暑运期间旅客体验高价值航空公司服务品质，吉祥航空配餐部高度重视，召开了暑运动员活动会，为暑运旅客服务保障吹响了服务保障号角，并推出一系列应对服务保障的预案措施，对餐食安全、质量工作进行了全面的部署。面对激增的航班量、夏季变化多端的天气，吉祥航空配餐部将以饱满的热情准备迎接各种挑战，确保做好旅客机上餐食保障工作。

    强质量 保安全

    鉴于夏季天气炎热，为预防餐食变质，保证餐食安全和卫生质量，部门有针对性地制定了一系列安全管理新举措——加强行政管理和生产、运送等每一个环节上的安全管理工作。对采购、验收、制作、化验、装机和运送全过程进行有效控制和监督。同时加大力度向一线员工宣贯卫生意识以及夏季航班餐食出库和装车时间的相关规定，组织开展对生产及航班保障过程中出现的安全隐患案例进行宣传教育，强化员工安全意识。另外，为应对夏季台风、雷雨等恶劣天气所造成的航班延误，也制定了相应的预案措施，确保生产及配送餐食的安全性和餐食品质。

    勤动员 大练兵

    吉祥航空利用生产空余时间组织各项技能比武，用“以赛代练，以赛促质”的方式来充分调动一线员工的工作质量，激发了员工学习业务技能的热情，有效地促进队伍素质的整体提高。

    迎暑运 “新”服务

    为了以全新的精神面貌迎接暑运，吉祥航空利用员工利用休息时间，加班加点对内外场保障车辆进行大清洗，不放过任何一个死角，一番清洁刷洗后，航食车、清污水车、餐车都锃亮如新。大家在这个共同创造的“新”环境里更用“心”地为暑运保障工作发挥着自己的光和热。

    集创意 升品质

    面对旅客对航空食品独特、尊贵服务体验的更高期望和来自国内外航空配餐激烈竞争的挑战，空中配餐成为了各家航空公司品牌价值的核心竞争力的重要体现，在航班密集的暑运期间更是提升配餐质量与旅客体验的大好时机。吉祥航空结合机型特点、航线时刻、旅客需求、机组服务、餐具等诸多方面的客观条件，加大餐食的创新力度。携手五星酒店大厨共同打造出了“五星”头等餐、并且丰富了经济舱餐食的可选择性和口感，致力于让旅客在享受放松的同时，用心品尝吉祥航空精心准备的美味膳食。

    盛夏的云朵好似经过烘烤的棉花糖般炽热，机坪更是在烈日的炙烤下滚烫，这不仅是对体力的考验，更是对毅力的考验。感谢吉祥航空配餐部一线员工们在艰苦恶劣的环境条件下辛勤工作，不断努力展现出一道亮丽的风景线。

    此刻，吉祥航空所有员工都已做好准备，迎接到暑运攻坚战中。我们将恪守己任，全力以赴用自己的专业，微笑，耐心，坚持和汗水交出一份旅客满意的答卷。