近日，《影响力对话》栏目组有幸邀请到北京三分钟西饼店的总经理梅志刚坐客《影响力对话》栏目。他与广大的网友分享了当下西饼店的状况和未来发展的趋势。并在节目当中向我们展示了三分钟西饼店非常精致，极具特色的作品。
北京三分钟西饼店由梅志钢创办，专注于特色蛋糕的制作和配送。所有产品都要保证新鲜，新颖，新奇。用料均为国际或国内的顶尖级产品。他们以方便大众为目标，只要您选择了他们的服务，一定会让您开心愉快。
梅志刚，1980年出生在河北农村，上学期间成绩优异，后因各种原因初中毕业就不在上学了。在家务农一段时间，出来打工，烧过锅炉，做过保安，2000年4月份来到蛋糕店做学徒。2年后到其他蛋糕店做主管，2002年底在张家口开了自己第一家店。
三分钟西饼店在2004年北京开设第一家店，到2008年开了四五家店铺和一家工厂。2008年后致力于电子商务，网上店铺.逐步关闭了实体店铺。现在只有一家配送中心。是北京蛋糕行业中较早利用网络营销的商家。
三分钟西饼店主要做个性蛋糕、工艺蛋糕、特色蛋糕等，在北京范围内配送产品。如超越北京范围可在淘宝购买其产品。
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