北京时间5月10日，“2017中国品牌走进联合国”活动在美国纽约联合国举行，参加活动的嘉宾有联合国官员代表：Fernando Torres、Alex Antoine，各国驻联合国大使代表：H.E. Francois、Anne Claire Legendre，美国官员代表：Kevin Parker，机构和企业代表：Mark Block Esq、Abyssinia Vanterpool等人员，以及中国品牌领袖联盟带领下的一行企业家。活动围绕“让科技与创新成为经济增长新引擎”以及“全球背景下，中国品牌的机遇与挑战”等主题进行分析和交流，意在通过中国企业家亲身讲述，让世界了解中国品牌内涵，向世界传递中国企业和平、共赢的发展态度。
活动当天，恰逢中国国务院颁布的首个“中国品牌日”，其主题为“深化供给侧结构性改革，全面开启自主品牌发展新时代”，虽然与祖国远隔重洋，但于为民听到这一消息时，激动的向活动现场的媒体讲道：
全球有华人的地方都知道扬州炒饭，说明扬州已经有国际品牌存在，但由于缺乏必要的宣传和推广，品牌的影响力难以提升。原因包括：第一，包括华人在内的国人对扬州这座城市并不了解，也不清楚扬州在中国具体的地理位置。第二，不清楚何为正宗的扬州炒饭。第三，不清楚扬州炒饭与淮扬菜的渊源。
淮扬菜是中国四大传统菜系之一，早已闻名于世。但改革开放以来，其他菜系发展比较迅猛，而淮扬菜却一直呈现出不温不火的发展现状。中央八项规定的出台给淮扬菜的发展提供了新的契机，可以说淮扬菜契合八项规定的要求，也符合大众消费的需求。主要表现在：第一，淮扬菜的口味南北皆宜。第二，淮扬菜所用原材料不求高档，是一种廉政的消费方式。第三，淮扬菜最讲究做菜工艺，能够充分体现工匠精神。第四，淮扬菜具有深厚的历史文化底蕴，可在餐桌上通过介绍产品的典故活跃气氛。
扬州以百年老字号为主的一些国有企业，虽然名声在外，但往往存在经营模式僵化、管理水平落后、服务品质不高等现状，发展速度缓慢，难以形成市场影响力;而民间的餐饮企业也没有意识对淮扬菜的文化进行挖掘和包装。作为扬州瘦西湖旅投集团旗下的扬城一味餐饮管理公司具备一定的淮扬菜的制作工艺功底，并且已经拥有一定的消费市场和品牌认知度。特别是八项规定出台后，我们更充分的与市场接轨，管理体制机制不断创新。对于发展淮扬菜，打造新时代的淮扬菜品牌企业，我们有梦想、有自信、有决心，更有能力担当起发展淮扬菜的重要使命。我们的目标和梦想是“走出扬州、走遍中国、走向世界”，我们的口号是“让更多的人了解扬州，让更多的人喜欢淮扬菜”。(More knowledge about Yangzhou,More fans of China cuisine in Yangzhou style)。
活动现场，扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团品牌参与了此次“2017中国品牌走进联合国”活动，于为民作为企业代表在论坛现场共同完成了“中国品牌联合国宣言”。于为民称：中国品牌联合国宣言内容与公司倡导的品牌文化比较契合。我公司在提高行业的竞争力、扩大市场影响力和对扬州城市形象的宣传方面都承担着社会责任。
此次“中国品牌美国行”活动中，中国企业家还来到了巴菲特故乡美国内布拉斯加州最大的城市奥马哈，与内布拉斯加州州长皮特•里克茨、州参议员罗伯特•汉克曼、中国驻美国大使馆公使衔商务参赞田德友等众多政要完成了一场“2017对话奥马哈”峰会，在峰会现场，于为民讲道：在中国的餐饮界创造品牌企业，也是提高行业竞争力和市场影响力的一个有效途径。
参与“2017中国品牌走进联合国”活动之外，中国品牌领袖联盟一行企业家也来到了美国内布拉斯加州奥马哈市，出席了“2017巴菲特股东大会”，面对巴菲特与搭档芒格对于美国经济、国际贸易、中国股市等诸多问题的分享与心得，扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团品牌董事长/创始人于为民讲道：未来公司的战略主要是以一种品牌管理输出的形式实现品牌的扩张。即打好基础，形成一套成熟的管理模式，将这样的管理模式进行复制，寻求合作伙伴，实现品牌升级推广。
于为民也来到了美国纽约时代广场纳斯达克大屏幕前观看了自己品牌的展播。看到品牌出现在纳斯达克大屏幕上，于为民表示很激动，一直以来“中国制造”闻名全球，中国品牌却缓慢发展，品牌是一个国家名片，更是民族经济实力和文化的象征。作为专注中国餐饮领域的扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团品牌，在核心竞争力上还是很有优势的，主要表现在：第一，技术优势。我们有产品开发创新能力，有完善的管理模式。第二，人才优势。我们拥有大批量的专业技术人才，并积极开展校企合作，与扬州大学合办厨师培训班，与扬州旅游商贸学校共建实训楼，搭建人才培养基地。第三，市场优势。八项规定出台以来，我们成功转型，充分与市场接轨，市场化程度不断提升;与自媒体深度合作，通过宣传推广，引导市场消费。第四，政策优势。作为国有企业，在发展中得到了政府的大力支持，享受到了优惠政策。第五，文化优势。我们有能力不断挖掘餐饮文化，能够讲出故事、讲好故事、讲活故事。
与此同时，扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团品牌获得了2016-2017年度“国际行业影响力品牌奖”，在过去的一年中，扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团品牌始终坚持向国际品牌看齐，向互联网+市场接轨，提升服务水平，注重人才培养，创新奋进，图谋发展。刷新管理模式，做好顶层设计和制度建设;刷新服务理念，加强服务创新和质量管控;刷新营销思路，注重收益管理和销售推广。不断攀登高峰，开拓进取，为扬州的旅游事业贡献力量，为中国品牌走向世界不懈努力。
