中国是世界上最早认知和利用银耳的国家。早在清代光绪20年，四川通江就开始了人工栽培，成为了银耳栽培的发源国。1970-1980年左右，福建省成功研发解决产量的代料银耳，中国一跃成为全球银耳产量最高的国家。2017年初，深圳市御韵坊食品有限公司历时八年研发，推出了银耳划时代的一个新品种——御韵坊植物燕窝，开创了银耳发展的新时代。
采用全新现代农业技术
银耳对生态环境如温度、水分、营养的要求很高，而目前银耳多以棉籽壳、废木屑等为基质，采用仿野生和棚栽方式种植，营养成分低，易受病虫侵害。另外，储存、加工管理不规范，容易造成营养流失，而随意使用添加剂防腐剂，甚至使用硫磺熏白，银耳受到各种污染。御韵坊植物燕窝从培植、加工、包装到储存环节，进行全面技术创新，保证了产品绝对绿色、安全、环保。
御韵坊植物燕窝菌种优中择优，甄选特优级菌种育出菌丝体，然后进行组合、提纯、培植。配料以食养食，甄选药膳两用类滋补食材作为培养基质，按不同人群所需营养类别进行科学配比。同时，培育采用由集装箱改造而成的恒温恒湿封闭无菌育菇室，进行栽培种植，环境基本达到手术室等级，无需喷施任何化肥和农药，完全杜绝了虫害与污染源。
食品安全，包装更贴心
御韵坊植物燕窝从培植开始，即针对不同人群营养需求，选用不同基质作培养基，反复进行科学实验，科学配比营养比例，成功研发出适应年轻女性、孕期女性及一般人群需要的燕知雪、燕知喜、燕知沛等三种系列产品。2017年初，御韵坊植物燕窝顺利通过SGS（全球公认的质量与诚信基准机构）481项农残、重金属检测，并由太平洋保险对产品质量进行承保。
另外，御韵坊植物燕窝产品包装均采用食品专用铝袋，按照不同人群食用量进行花碎、真空封装，不添加添加剂和防腐剂，保质期可达18个月。食用按不同人群日常营养摄取标准分装，食用时无需撕碎、除根、除杂，烹煮操作非常便捷。对此，御韵坊官方负责人表示说，御韵坊植物燕窝坚持以“健康中国，美丽大众”为宗旨，给您和家人一千个放心。
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